Выжать сок из пяти мадаринов. Сделать крем: взбить 200мл сливок, добавить 100 мл сгущенки и 250 гр маскарпоне. Печенье для тирамису обмакивать в мандариновый сок, выкладывать слоем в форму, промазывать кремом, дать постоять.